【美國打工的真相】文化差異/工作壓力/人際關係/英文/自信 @ 林宣 Xuan Lin

『去美國打工』這件事對於很多人來說一直是一個憧憬，終於可以體驗夢寐以求的美國生活了、終於可以交外國朋友了、終於可以好好學英文了......

當初對於去美國的我來說，同樣地興奮與期待，但其實心裡是很害怕很恐懼的...直到我真正去到了美國、真正開始面對工作、面對人際關係、面對自己的一口破英文，才發現很多很多事情，並不是自己想像中那麼容易，自己要調整的心態很多、過去那些根深蒂固的價值觀又一次一次的破碎，這篇文要來打破大家想像中的美國打工，說說自己的經歷故事，與我是如何突破的。

去阿拉斯加打工的時候，我工作的地方大概有七十幾位員工，但裡面包括我只有兩位台灣人，另外一個台灣人她叫Wen Chuan 同時也是我的室友，我們住在同一間房間裡面，除了我們在那邊的生活、跟同事的相處，同時也跟她成為室友之間有很多很多的磨合，大家可能都會覺得只有我們兩個台灣人相依為命，但其實我們之間也吵了很多次架，也是謝謝她讓我在這段時間有很多成長的一個人！

文化差異/做事態度/個性

從小就常聽見很多報章媒體、老師、身邊的人拿亞洲人跟歐美人比較，說西方人多有想法、多有自信、多......當自己真正在美國生活後，也實際體會他們的做事態度與個性，當然不能以偏概全，但我身邊的同事，他們的個性是直接的、有話直說的。

我發現在台灣，對於比較不熟、或剛認識的朋友都比較客(ㄎㄜˋ)氣(ㄊㄠˋ)，目的可能在於不想破壞關係，或是覺得這件事也沒那麼嚴重，稍微忍一下應該也沒什麼關係，但我所相處的那些西方同事中，對於你做錯什麼事，他們可能當下會立刻反應，或是對你擺一個臭臉，但基本上只要不要太誇張，他們都比較「對事不對人」。

美國的服務態度也非常隨興，我就曾經看過我外場服務生的同事對客人擺臭臉點餐(他也沒生氣他只是不常笑)，或是坐在另一張桌子上與客人聊天

（⬆️Party就是要人手一杯啤酒 XD）

在那種社交喝酒的場合更是明顯，亞洲人常常都不勝酒力，一個泰國同事、跟哈撒克斯坦同事幾乎滴酒不佔...而另一個來自斯洛伐克曾在中國留學過的同事說：「我看過亞洲人的酒量，真的是...(搖頭)」。呃...我的酒量也曾經被嫌棄過嗚嗚

而且他們真的有很多奇異的喝酒遊戲，也很愛動不動放音樂跳舞。

工作壓力大/天使同事與室友

其實有一陣子工作壓力是很大的，因為當時人一個個走了，員工愈來愈少，而我們每一個人的工作量就愈來愈多，拿我廚房內場的工作舉例，我可能要在一定時間內一個人準備好所有的食材，但往往那些分量是要多人一起準備的，通常櫃台的同事在他們有空的時候，都會到廚房裡面幫忙我們。

（⬆️被我們稱作全世界上最冰淇淋）

曾經有一次我真的要爆炸了，獨自在廚房邊工作邊流淚，後來被我一個捷克室友看到，他很擔心問我怎麼了，也抱了我。工作結束後他說：「走！我們一起去吃冰淇淋！」

冰淇淋在我們那裡是一個很神聖的食物，因為它被大家稱作是全世界最好吃的冰淇淋，無論心情好還心情不好，都要去吃！

（⬆️我們最愛薄荷巧克力口味的冰淇淋）

我的台灣室友Wen Chuan，當時在工作壓力大的那陣子突然接到家裡的電話，她得知了她的愛犬過世了，聽到這個消息後，就衝進小房間大哭，同事們就衝過去安慰她、陪伴她，做了許多貼心溫暖的事情。

英文/自信

我的英文真的不是很好，第一天上班的時候，我好幾個食物的單字都不認得、同事在教我的時候我也聽不懂他在講什麼。廚房內場就是要幫客人出單，有的時候外場服務生會跟我說哪一桌客人的單子的特別需求，但我常常聽不懂、也會聽錯做錯，如果是在大家都很匆忙混亂的狀況下，我的確替同事帶來困擾

這讓我有一陣子在面對上班時，壓力非常的大，又常常覺得自己英文不好是不是會被同事討厭什麼的......

（⬆️第一天上班發現食譜中很多單字看不懂，拍下來回去宿舍背）

那時候的我真實面對到我英文不好這件事，甚至有的時候不知道該怎麼開口......直到我在廚房的工作內容差不多都適應了，也慢慢交到朋友後，就比較敢開口說、開口問問題，我很感謝的是，常常我看不懂食譜在寫什麼，廚師們都會很有耐心地教我，後來我發現，其實英文不好真的不是一個最大的問題，因為那裡的人不是只有我是外國人，其實很多歐洲人英文也不見得很好，不過他們真的都很敢講很敢開口，講錯了他們也能理解，我才明白：我真的就是典型的台灣學生啊！

明明從幼稚園就開始學英文，小學時背單字都常常100分，但直到美國後我才發現，想講英文的時候一句都講不出口，因為在班上可能講錯容易被笑、被老師罵或糾正，但在這裡，你講錯他們非常樂意告訴你如何講更正確，互相學習。

所以很多人問我英文不好真的沒關係嗎？

我每一次都會回說，英文不好絕對不是一個大重點，重點是你敢不敢說！！！

（相關文章：美國打工 work & travel ｜有什麼條件？我英文不好怎麼辦？）

與室友的磨合

因為我沒有住校的經驗，頂多是外宿是自己住在外面，也沒有室友的經驗，所以常常自己想幹嘛就幹嘛。

在美國的時候，我與Wen Chuan住在同一間房間，其他間住了三個捷克人，基本我們幸運遇到好室友，他們生活習慣很好大家也常常互相幫忙。

比較需要磨合的，反而是關係最好又與我一樣來自台灣的Wen Chuan，我們從什麼東西誰負責帶啊、今天誰煮飯、今天誰管帳什麼的，彼此生活習慣....我們常常為很多很小、很瑣碎的事情吵架。

再說前面不是提到了我們工作壓力滿大，我又經歷了一個低潮期嗎？如果又加上與我最親近的Wen Chuan吵架，根本是雪上加霜！

（⬆️我們之前就是好朋友，當室友之後發現彼此都很難相處 XD）

但再說一次，我真的很幸運！我跟Wen Chuan的個性很不一樣，她比較規律、我比較隨和，所以很互補！

以前的我真的很不會表達自己的想法，但她都會逼我說，我想我來美國最大的改變之一，就是真的表達自己的想法了，非常感謝她！覺得經歷這三個月下來，很多時候我很痛苦她也很痛苦，但是！真的很多很多事情我們都共同經歷、共同面對！又有一種革命情感的感覺～

（⬆️季節結束後再雇主家的Christmas Party）

『去美國打工』我體驗到美國生活了、交到外國朋友了、也學到英文了......但這些都只是附加價值而已！我學習到如何跟這些人相處、我經歷我人生最低潮跟挫折的時候、我發現自己就算膽小，但卻做出了很多我之前都不會做出的決定。

我想跟想去美國打工的同學們說，也許美國打工這件事並不會是你想像中那樣美好，它並沒有那麼夢幻，反而要經歷很多次價值觀被破碎的過程、甚至很多很多不再你預期內的鳥事，比起抱怨，你可以換一個心態去面對很多事，從中更學習如何站在對方的角度去想事情、學習如何同理跟你不一樣的人，這不就是你真正來這趟美國的意義嗎？

可能沒那麼多依靠了、可能非常多事情你都需要靠自己去解決了，這三個月會有開心的事情沒錯，但絕對會有不開心的事，無論如何，如果你不想或是沒有辦法面對那些可能會發生的爛事，那你可能還要好好想一想；如果你準備好了，那就走吧！

【美國打工的真相】(上)｜工作壓力/天使同事室友 feat. Wen Chuan